L'eccellenza come stile di vita
L’emissione della Golden Card “L’eccellenza come stile di vita” è la nuova iniziativa di Campania Gold per disporre dell’esperienza e dell’alta professionalità di tantissime aziende d’eccellenza, che fanno della qualità la loro filosofia.
I titolari della Card godranno inoltre di agevolazioni nei ristoranti e alberghi, e presso le aziende vinicole del gruppo Campania Gold, per un itinerario gourmet che spazia dalle Isole sino all'entroterra Irpina, dal Cilento sino alla Liburia (c.d. Terra di Lavoro).
Questi i servizi ai quali i possessori della nostra carta possono accedere.
Gli chef risponderanno alle:
richieste di ricette tradizionali e creative;
richieste di menu stagionali che volete fare in casa;
richieste di consigli sugli acquisti legati alla stagione;
richieste su come preparare e conservare le materie prime che avete acquistato;
sull’uso ottimale delle attrezzature e utensili da cucina;
su come accogliere l’ospite con un aperitivo seguito da piacevoli creazioni culinarie.
I consigli sulla tavola e che riguardano:
la costruzione del menu;
come abbinare i vini ai piatti;
il servizio dei vini: forma dei bicchieri da usare (dove si commettono i più gravi errori che poi vanno a modificare, in maniera irreparabile, profumi e gusti dei vini) e loro disposizione tavola; temperature di servizio dei vini; quando aprirli; decantazione sì o no?
la preparazione della tavola: disposizione delle posate, del piattino del pane e dei fiori o suppellettili; la forma del tavolo; quando i formaggi?
i dolci;
il caffè;
i distillati : non solo da chiusura, ma anche in abbinamento a certi piatti.
I consigli per la cantina:
come conservare i vini in cantina e come garantirne un perfetto invecchiamento;
le grandi annate;
le notizie sulle vendemmie.Alla scoperta degli artigiani del gusto per un turismo da gourmet:
Noi, quindi, non proponiamo itinerari, ma suggeriamo emozioni.Le seguenti facilitazioni (riservate unicamente al possessore della carta e quindi non estensibili)
sconto del 10% in ristorante al titolare della card;
sconto del 25 % sulle nostre pubblicazioni;
sconto del 10 % sul merchandising che proporrà Campania Gold;
sconto del 10 % sulla partecipazione agli eventi di Campania Gold;
sconto del 10% anche sui pernottamenti del circuito Campania Gold Resort:La Card del costo di 100,00 € - si potrà acquistare attraverso il form.
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