Se vi aspettate le mezze misure, il dico  non dico, dimenticatevelo. Michele Deleo, Executive Chef, 38 anni, vi trasmetterà tutta la sua personalità con uno sguardo. Occhi vivaci che entrano in contatto direttamente nei vostri. E trasmettono tutta la sua carica e voglia di fare, creare, scoprire.  La stessa personalità che troverete nei suoi piatti. Michele Deleo è lo chef dell'Accanto. Il ristorante con supervista sul golfo di Napoli del Grand Hotel Angiolieri di Seiano, antica e amena frazione di Vico Equense. Ristorante aperto anche a chi non risiede nella struttura. Qui i patron Gerardo Gargiulo e Elisa  Balzano hanno scelto lui per percorrere insieme un cammino dove la gastronomia sia attenta, di qualità e radicata al territorio, puntando a creare un'oasi dell'accoglienza e del bien vivre.

Crescere è il motto di Gargiulo e Balzano e il loro desiderio ha trovato in Michele Deleo un complice pieno di energia. Lui proviene da esperienze di grande livello.
In locali rinomati e pluristellati come: il Grand Hotel Rodhania a Crans Montana; e presso Le Crillon des Gourmets a Parigi, il Ristorante Tantris a Monaco di Baviera e presso il Ristorante Le Gaivrauche a Londra e poi ancora Parigi presso Le Côte d’Or du Salieu per poi tornare in Italia. puntando a lavorare presso il ristorante Il Buco di sorrento, dove in poco tempo ottiene una stella Michelin. Dopo questa esperienza, eccolo scegliere l'Accanto di Seiano, locale che sovrasta il borgo marinaro rimasto pressochè intatto nel tempo. Per la sua giovane età Michele Deleo ha esperienze davvero notevoli. ha partecipato a competizioni internazionali portando a casa sempre risultati importanti. La sua cucina non poteva che essere di ricerca legata alla sua terra,grande tecnica e creativita la fanno da padrona nei suoi piatti.

Troverete nei menu tutti i sapori e i profumi della Penisola sorrentina. Antichi e nuovi miscelati con mano  sicura e sapiente...