Benvenuti a Sorrento! Benvenuti al Ristorante “il Buco”!
Accomodatevi e preparatevi a conoscere e ad assaporare la cultura alimentare e gastronomica di questo nostro straordinario territorio. Il Nostro Obbiettivo e regalare all’ospite una sosta indimenticabile ma che lo faccia sentire a suo agio come se fosse a casa propria.

Il lavoro d'equipe, il confronto, la complicità con la squadra, sono elementi fondamentali per il raggiungimento degli obiettivi che si siamo prefissi (la semplicità, la conoscenza delle tecniche di cucina, che non sia fine a sé stessa, la padronanza delle materie prime e il legame con il territorio).
La cucina nasce da un sapiente intreccio tra l'utilizzo dei prodotti del territorio e una buona dose di creatività. I piatti proposti hanno abbinamenti insoliti e convincenti, con un giusto equilibrio fra il classico e l'innovazione, tra cucina internazionale e voglia di casa.